TÜROB Başkanı Eresin, Gastronometro Direktörü Thomae’yi ziyaret etti.

Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Başkanı Müberra Eresin, Gastronometro Direktörü Maximilian J.W. Thomae’yi ziyaret ederek Gastronometro’nun 10. kuruluş yılını kutladı. Ziyarete, TÜROB Genel Sekreteri İsmail Taşdemir ve Gastronometro Operasyon Müdürü Ünal Yılmaz da katıldı.

Ziyaret sırasında bir değerlendirmede bulunan TÜROB Başkanı Müberra Eresin “2015 yılında, sektörümüzün önde gelen şeflerinden Maximilian J.W. Thomae’nin öncülüğünde Metro Türkiye tarafından hayata geçirilen Gastronometro, Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olma özelliğiyle dikkat çekiyor. Şeflerden öğrencilere, tedarikçilerden satın almacılara; restoran ve otel işletmecilerinden lezzet tutkunlarına, gastronomi yazarlarından araştırmacılara kadar sektörün tüm paydaşları için bir buluşma noktası olarak konumlandı.Bu merkezin faaliyete geçmesiyle birlikte ülkemizde gastronomi bilinci ciddi anlamda gelişmeye başladı. Eğitim ve aktivite alanlarından mutfak ve servis bölümlerine kadar özenle tasarlanmış yapısıyla Gastronometro, tüm sektör paydaşları için ilham verici bir merkez oldu. TÜROB olarak, Milli Eğitim Bakanlığı, Metro Türkiye ve Gastronometro iş birliğiyle son dört yıldır düzenlediğimiz liseler arası yarışmalar, hem ülkemizin turizm eğitimine katkı sağladı hem de genç şeflerin sektöre kazandırılmasında önemli bir rol oynadı. Gastronometro’nun 10 yıllık süreçte sektörümüze sunduğu katkılar son derece kıymetlidir. Bu katkıların önümüzdeki dönemde de artarak devam edeceğine inanıyorum. TÜROB olarak Gastronometro ile süregelen güçlü iş birliğimizden büyük memnuniyet duyuyor; Gastronometro Direktörü Sayın Thomae ve tüm ekibine ve Metro Türkiye yöneticilerine sektörümüze sağladıkları ve sürdürdükleri değerli katkılar için teşekkür ediyorum.” dedi.

Gastronometro Direktörü Maximilian J.W. Thomae ise şu ifadeleri kullandı: “Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olarak bu yıl 10. yılımızı kutlamanın gururunu yaşıyoruz, bu anlamlı ziyaretiniz için çok teşekkür ederiz. Bu süreçte eğitimler, seminerler, masterchef buluşmaları, yarışmalar, ödül törenleri, tadım etkinlikleri ve söyleşiler gibi çok sayıda etkinliğe ev sahipliği yaparak ülkemiz gastronomisine değer kattık; birçok şefe ilham verdik. Bizim için yalnızca ilerlemek değil, birlikte ilerlemek önemlidir. Gastronometro bugün, şeflerden öğrencilere, üreticilerden gastronomi meraklılarına kadar çok geniş bir kitleye hitap eden bir platform haline geldi. Her başarı, birlikte atılan adımların sonucudur. Türk mutfağını global bir marka haline getirme hedefiyle çalışmalarımıza ve yeni projelerimizi hayata geçirmeye kararlılıkla devam edeceğiz.”

Nazik ev sahipliği ve misafirperverliği için Gastronometro Direktörü Sayın Maximilian J.W. Thomae’ye teşekkür ederiz.