TÜROB Başkan Yardımcısı Hediye Güral Gür: "NATO Zirvesi'nde Türk Gastronomisi Dünyaya Güçlü Bir Mesaj Verdi"

NATO Zirvesi'nde dünya liderlerine sunulan Anadolu mutfağının, Türkiye'nin gastronomi alanındaki gücünü uluslararası vitrine taşıdığını belirten TÜROB Türkiye Otelciler Birliği Başkan Yardımcısı ve Hizmet İhracatçıları Birliği (HİB) Yönetim Kurulu Üyesi Hediye Güral Gür, gastronominin artık yalnızca turizmi destekleyen bir unsur değil, yüksek katma değer üreten stratejik bir hizmet ihracatı alanı olduğunu söyledi.

Türkiye'nin 22 yıl aradan sonra yeniden ev sahipliği yaptığı NATO Zirvesi'nde dünya liderlerine Trabzon tereyağı, Hizan karakovan balı, Urla sakız enginarı, Erzincan tulum peyniri, Maraş dondurması ve Antep fıstığı gibi Anadolu'nun farklı bölgelerini temsil eden ürünlerin sunulduğunu hatırlatan Gür, Türk mutfağının kültürel mirası ve üretim gücünü dünyaya başarıyla tanıttığını ifade etti.

Zirvenin resmi davetlerinde görev alan Türk şefleri ile organizasyona ev sahipliği yapan otellerin de Türkiye'nin gastronomi ve konaklama alanındaki yüksek standartlarını ortaya koyduğunu belirten Gür, "Bugün ülkeler yalnızca siyasi güçleriyle değil, mutfakları ve kültürleriyle de uluslararası algı oluşturuyor. NATO Zirvesi'nde sunulan her tabak, Anadolu'nun zenginliğini ve Türk misafirperverliğini temsil etti." dedi.

Gastronominin turizm, konaklama ve yiyecek-içecek sektörlerini kapsayan geniş bir hizmet ihracatı ekosistemi oluşturduğunu vurgulayan Gür, Türkiye'nin güçlü mutfak kültürü, coğrafi işaretli ürünleri ve uluslararası başarı kazanan şefleriyle küresel gastronomi markası olma potansiyeline sahip olduğunu söyledi.

Gür, "Türkiye artık yalnızca denizi, güneşi ve tarihiyle değil; gastronomisi, kültürü ve yüksek katma değerli turizm anlayışıyla da öne çıkıyor. NATO Zirvesi'nde kurulan sofralar, bu potansiyelin dünyaya tanıtılması açısından önemli bir vitrin oldu." değerlendirmesinde bulundu.