Page 122 - Hotel Dergisi - Mart Sayısı
P. 122

tedarik

Sports International

                                                  Programı’nı
                                                  Uygulamaya Başladı

   Spor merkezleri                                8 tesisinde, 11 kapalı, 26 açık olmak üzere    bul gören temizlik ve hijyen standartlarına
   sektöründe faaliyet                            toplam 37 adet tenis, 8 adet Squash kortu,     göre detaylı bir risk analizi ile tesisin tüm
   gösteren işletmelerde                          18 adet yüzme havuzu ve çocuk havuzu ile       ihtiyaçları ve iyileştirmesi gereken noktaları
   detaylı risk analizi ile                       67.467 m² kapalı alan ve 126.200 m² açık       belirleniyor. Bu risk analizi sonucunda ortaya
   çözümler üreterek                              alan olmak üzere toplamda 193.667 m²’lik       çıkan duruma göre, işletmeye özel bir sistem
   hijyeni yeniden                                bir alanda hizmet veren Sports Internatio-     kuruluyor ve çalışan personele eğitimler veri-
   tanımlayan The Hygienic                        nal, Diversey Consulting tarafından hayata     liyor. Ayrıca, kritik noktaların günlük kontrolü,
   Gym Programı’nı                                geçirilen The Hygienic Gym Programı ile spor   anlık aksiyon alınması ve ne/nasıl yapılmalı
   uygulayan işletmelere                          merkezlerindeki hijyen standartlarını daha     talimatları ile işletmenin kurulan bu sistemi
   bir yenisi daha eklendi.                       da iyileştirerek müşterilerine verdiği değeri  günlük olarak kendi kendine yönetmesi sağ-
                                                  pekiştirdi.                                    lanıyor. Kurulan bu sistem sonrası, Diversey
S Sealed Air’in uluslararası bağımsız                                                            Consulting Baş Denetçileri tesisi her ay ha-
         stratejik iş birimi Diversey Consul-     Hijyenik ve Temiz Spor                         bersiz olarak gözlemliyor ve sistemin etkin bir
         ting tarafından spor merkezleri          İçin The Hygienic Gym                          şekilde işletilip işletilmediği denetliyor. Bu de-
         ve işletmeleri sektöründe faaliyet                                                      netlemeler esnasında, havuz suyu analizleri,
gösteren yerlerde, uluslararası kabul gören       The Hygienic Gym Programı kapsamında           hava analizleri, ekipman ve alet hijyeni ana-
temizlik ve hijyen standartları ile hijyenik bir  öncelikle, spor merkezinde, uluslararası ka-   lizleri, lejyonella analizleri ve çalışan personel
ortam yaratmak amacıyla hayata geçirilen                                                         kişisel hijyeni analizleri de yapılarak sistemin
The Hygienic Gym Programı’nı uygulayan                                                           kusursuz ve sürdürülebilir bir şekilde çalış-
işletmeler zinciri genişlemeye devam ediyor.                                                     ması sağlanıyor. Aylık denetimlerde kurulan
1994 yılından bugüne spor ve sağlıklı yaşam                                                      sistemin performansı ve analiz sonuçları neti-
konularında üyelerine hizmet veren Sports                                                        cesinde sistemin toplam başarı puanı ortaya
International, spor merkezlerindeki hijyen                                                       çıkıyor. Üst üste 3 defa minimum %80 başarı
standartları konusunda akıllardaki tüm so-                                                       performansı gösteren işletme sürdürülebilir
ruları ortadan kaldıran The Hygienic Gym                                                         başarı yakaladığı için The Hygienic Gym Serti-
Programı’nı uygulamaya başladı. Türkiye’de                                                       fikası almaya hak kazanıyor. Ancak işletmenin
İstanbul, Ankara, İzmir ve Mersin’de yer alan                                                    performansı sertifika aldıktan sonra düşerse,
                                                                                                 işletmenin sertifikası askıya alınıyor. Bu, The
                                                                                                 Hygienic Gym Programı için sürdürülebilir hij-
                                                                                                 yen, temizlik ve müşteri sağlığının her zaman

122
   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127